Advent und Weihnachtsfeiertage 2022

Herzlich Willkommen zu Ihrem Weihnachtsfeierabend
an jedem Donnerstag im Advent!

Es erwarten Sie weihnachtlich dekorierte Räume für festliche Stunden und Genüsse à la Carte für die kleinere kollegiale Runde.

Gerne können Sie auch ab 10 bis 100 Personen unter unseren weihnachtlichen Menüs und ab 20 Personen unter köstlichen Büffets wählen.
Sie möchten Ihre Weihnachtsfeier in Ihrer Firma oder an Ihrem Lieblingsort feiern? Unser Catering-Service liefert Ihnen Ihr
gewünschtes Weihnachtsessen.

1. und 8. und 15. und 22. Dezember 2022

Ab 18.00 Uhr begrüßen wir Sie und Ihre Gäste, Mitarbeiter, Freunde und

Kollegen bei Fackelschein mit einem heißen Glas Glühwein oder Punsch(alkoholfrei) im Freien.

Zusammen mit Ihren Gästen eröffnen wir dann ab 18.30 Uhr das

Weihnachtliche Waldhorn Menü-Büffet:

Suppe serviert
Kartoffel-Apfel-Suppe mit Rote Beete-Chips (vegt.)

Salat serviert
Gemischter Salat mit Rohkost-, Kartoffel- und Blattsalaten (vegt.)

Hauptgang am Büffet von uns für Sie auf dem Teller angerichtet
Wildragout in Rotwein geschmort
Krustenbraten vom Schweinebauch mit Dunkelbiersoße
Gebratenes Lachsfilet in Kräuterbuttersoße
Hähnchenbrust  mit Spinat und Ricotta gefüllt
Hausgemachte Kürbismaultaschen (vegt.)
Hausgemachte Spätzle, Serviettenknödel und Petersilienkartoffeln
Apfelrotkohl, Rahmwirsing, glasierte Karotten und Rosenkohl

Dessert serviert
Zimtparfait mit warmen Rumtopf-Früchten

33,00 € pro Person

Sollten Sie Unverträglichkeiten haben, dann melden Sie sich bitte bei uns. Änderungen vorbehalten.

Tischreservierungen nehmen wir gerne bereits telefonisch (07071-13330) oder per E-Mail (info@mayers-waldhorn.de) an.

Die Speisekarte zum downloaden hier klicken!

Gerne können Sie auch an anderen Terminen
ab 10 bis 100 Personen unter unseren weihnachtlichen Menüs
und ab 20 Personen unter köstlichen Büffets wählen.
Sie möchten Ihre Weihnachtsfeier in Ihrer Firma oder an Ihrem Lieblingsort feiern?
Unser Catering-Service liefert Ihnen Ihr gewünschtes Weihnachtsessen.

Weihnachts-Menü für den 25. und 26. Dezember 2022
Warme Küche von 11.30 bis 14.00 Uhr

Für den festlichen Rahmen servieren wir Ihnen unsere Weihnachtsmenüs (3 – 5 Gänge)
und bitten um Vorbestellung der Speisen bis Sonntag, 18. Dezember 2022
unter Tel. 07071-13330 oder info@mayers-waldhorn.de

 Vorspeise

Lachstartar mit Ingwermousse auf Gurkenrelish und Brioche
oder
Rote Beete-Savarin mit Ziegenfrischkäsepraline im Sesammantel und Brioche (vegt.)

Suppe
„Mayer´s Weihnachtssuppe“
Rinderkraftbrühe mit hausgemachtem Maultäschle, Kräuterflädle und Gemüsewürfel
oder

Karotten-Orangensuppe mit Ingwer mit grünem Pfeffer (vegt.)

Salat
Feldsalat mit Kartoffeldressing und karamellisierte Kürbiskerne

Hauptgericht
Weihnachts-Gänsebraten mit Apfelrotkohl, gefülltem Bratapfel und Semmelknödel
oder
Hirschrücken mit Morchelrahmsoße, Broccoliröschen und Mandelkroketten
oder
Seeteufelfilet mit Zitronenbuttersoße, grüner Spargel und Safranrisotto
oder
Roastbeef mit Portwein-Schalotten-Jus, Speck-Bohnen-Bündchen und Kartoffelgratin
oder
Kartoffel-Pilz-Strudel mit Morchelrahmsoße und Broccoliröschen (vegt.)

Dessert
Grand Manier-Parfait mit Orangenragout
oder
Schokotürmchen mit Himbeermark

5-Gang-Menü   62,00 €

4-Gang-Menü   52,00 €

3-Gang-Menü   44,00 €

Das Weihnachtsmenü zum downloaden, hier klicken!

Kinder bis 12 Jahren können sich Ihre Speisen aus der Kinderkarte aussuchen.
Für Senioren über 80 Jahren servieren wir auf Wunsch auch 2-Gang-Menüs.
Sollten Sie Lebensmittelunverträglichkeiten haben, dann melden Sie sich bitte bei uns.

Änderungen vorbehalten!