Weihnachten 2021

 

Advent und Weihnachtsfeiertage 2021

Herzlich Willkommen zu Ihrem Weihnachtsfeierabend
mittwochs und donnerstags im Advent!

Es erwarten Sie weihnachtlich dekorierte Räume für festliche Stunden und Genüsse à la Carte für die kleinere kollegiale Runde.

1./2. und 8./9. und 15./16. Dezember 2021

Ab 18.00 Uhr begrüßen wir Sie und Ihre Gäste, Mitarbeiter, Freunde und

Kollegen bei Fackelschein mit einem heißen Glas Glühwein oder Punsch (alkoholfrei) im Freien.

Zusammen mit Ihren Gästen eröffnen wir dann ab 18.30 Uhr das

 

Weihnachtliche Waldhorn Menü-Büffet:

Suppe serviert
Karotten-Orangen-Suppe mit Rote Beete-Chips (vegt.)

Salat serviert
Gemischter Salat mit Rohkost-, Kartoffel- und Blattsalaten (vegt.)

Hauptgang am Büffet von uns für Sie auf dem Teller angerichtet
Wildragout in Rotwein geschmort
Krustenbraten vom Schweinebauch mit Dunkelbiersoße
Gebratenes Lachsfilet in Kräuterbuttersoße
Knuspriges Hähnchenbrustfilet in Kürbiskernmantel
Hausgemachte Kürbismaultaschen (vegt.)
Hausgemachte Spätzle, Serviettenknödel und Petersilienkartoffeln
Apfelrotkohl, Rahmwirsing, glasierte Karotten und Rosenkohl

Dessert serviert
Zimtparfait mit warmen Rumtopf-Früchten

29,50 € pro Person

 

Tischreservierungen nehmen wir gerne bereits telefonisch (07071-13330) oder per E-Mail (info@mayers-waldhorn.de) an.

Die Speisekarte zum downloaden hier klicken!

Gerne können Sie auch an anderen Terminen
ab 10 bis 100 Personen unter unseren weihnachtlichen Menüs
und ab 20 Personen unter köstlichen Büffets wählen.
Sie möchten Ihre Weihnachtsfeier in Ihrer Firma oder an Ihrem Lieblingsort feiern?
Unser Catering-Service liefert Ihnen Ihr gewünschtes Weihnachtsessen.

Weihnachts-Menü für den 25. und 26. Dezember 2021
Warme Küche von 11.30 bis 14.00 Uhr

Für den festlichen Rahmen servieren wir Ihnen unsere Weihnachtsmenüs (3 – 5 Gänge)

und bitten um Vorbestellung der Speisen bis Mittwoch, 15. Dezember 2021.


Vorspeise

Gänseleberterrine mit roter Zwiebelmarmelade und lauwarmen Brioche
oder
Lachstartar auf Gurkencarpaccio mit Meerrettichschaum und lauwarmen Brioche
oder
Rote Beete-Savarin mit Ziegenfrischkäsepraline im Sesammantel und Brioche (vegt.)

 

Suppe

„Mayer´s Weihnachtssuppe“
Rinderkraftbrühe mit Grießklößchen, Kräuterflädle und Gemüsewürfel
oder
Maronensahnesuppe mit Rote Beete-Chip (vegt.)

 

Salat
Feldsalat mit Honig-Balsamessigdressing und karamellisierte Kürbiskerne (vegt.)
oder
Kleiner gemischter Salat mit Rohkost-, Kartoffel- und Blattsalat an Hausdressing (vegt.)

 

Hauptgericht

Weihnachts-Gänsebraten mit Apfelrotkohl, gefülltem Bratapfel und Semmelknödel
oder
Hirschrücken mit Morchelrahmsoße, Broccoliröschen und Mandelkroketten
oder
Seeteufelfilet mit Sc. Choron, Zuckererbsenschoten und Safranrisotto
oder
Roastbeef mit Portwein-Schalotten-Jus, Speck-Bohnen-Bündchen und Kartoffelgratin
oder
Kartoffel-Pilz-Strudel mit Morchelrahmsoße und Fingermöhrchen (vegt.)

 

Dessert

Kaffee-Panna Cotta mit Biskuitbrösel und Mango-Ananas-Ragout
oder
Zimtparfait mit warmen Rumtopffrüchten
oder
Schokotürmchen mit Himbeermark

 

5-Gang-Menü   52,50 €
4-Gang-Menü   46,50 €
3-Gang-Menü   39,50 €

Tischreservierungen nehmen wir gerne bereits telefonisch (07071-13330) oder per E-Mail (info@mayers-waldhorn.de) an.

Die Speisekarte zum downloaden hier klicken!

Kinder bis 12 Jahren können sich Ihre Speisen aus der Kinderkarte aussuchen.
Für Senioren über 80 Jahren servieren wir auf Wunsch auch 2-Gang-Menüs.

Wir bitten zu beachten, dass Umbestellungen an den Feiertagen nicht möglich sind.
Sollten Sie Lebensmittelunverträglichkeiten haben, dann melden Sie sich bitte bei uns.

Änderungen vorbehalten!