Küchenchefin / -chef

Karriere

Die Mission unseres Familienunternehmens „Gastlichkeit in schönster Form“ lebt davon, dass jeder Moment, den unsere Gäste bei uns verbringen, zu etwas Besonderem wird.

Als Küchenchefin / -chef übernehmen Sie das Aufgabengebiet von Gerhard Mayer in seiner Funktion als aktueller Küchenchef
und arbeiten zukünftig gemeinsam mit der Unternehmensnachfolgerin Victoria Mayer (Geschäftsführung, keine aktive Mitarbeit in der Küche)
an der Weiterentwicklung des kulinarischen Angebots.

Zu Ihrem kulinarischen Verantwortungsbereich bei uns gehören:

Restaurantküche (à la Carte & Bankett)
Cateringküche
Frühstücksküche

Darüber hinaus tragen Sie gemeinsam mit der Geschäftsführung Verantwortung in den Bereichen:

Einkauf & Budgetkontrolle
Hygiene & HACCP
Teamführung

Ihre Chancen bei uns

Geordnete Übergabe statt abprupter Veränderung, Sie werden nicht „ins kalte Wasser geworfen“
Tiefes Erfahrungswissen im Hintergrund: Der „abgebende“ Küchenchef Gerhard Mayer ist Sparringspartner bei fachlichen und strategischen Fragen
Stabilität und Kontinuität: Ein verlässliches Umfeld, in dem Ihre eigenen Ideen nachhaltig umgesetzt werden können
Respekt vor dem Handwerk: Die Küche hat einen hohen Stellenwert für uns – Ihre Rolle wird wertgeschätzt, fachlich & menschlich
Offenheit für neue Ideen und moderne Konzepte: Bringen Sie Ihre eigene Handschrift ein und prägen aktiv das nächste Kapitel
Zusammenarbeit auf Augenhöhe mit der Unternehmensnachfolgerin Victoria Mayer: Mitgestalten statt nur umzusetzen

Was Sie sonst noch bei uns erwarten dürfen:

Minutengenaue digitale Arbeitszeiterfassung (198 Stunden / Monat)
Leistungsgerechte, übertarifliche Vergütung sowie Trinkgeldbeteiligung
Kostenfreie Verpflegung während der Arbeitszeit
Einen Arbeitsplatz in einer traumhaften Lage, der sehr gut mit dem Auto erreichbar ist + Mitarbeiterparkplätze bietet
2 x jährliche Teilnahme am Mitarbeiterevent
Nutzung von zahlreichen Vergünstigungen und Angeboten über die Plattform „Mitarbeiterangebote“
Kooperation mit „Personights„: Buchung von über 800 Hotels in Deutschland zur Mitarbeiterrate
Und natürlich: Ein familiäres Arbeitsumfeld, in dem Sie sich als Teil eines herzlichen Teams wohlfühlen

Was Sie mitbringen:

Eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin / Koch
Teamgeist und Fähigkeit, auch in stressigen Situationen den Überblick zu behalten
Zuverlässigkeit und Eigeninitiative
Freude an Verantwortung und Lust, Neues zu kreieren und auszuprobieren
Bereitschaft in allen Bereichen der Küche zu unterstützen und aktiv mitzuarbeiten